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瑞花-suika-スイカ vol.5

MXテレビ(9ch)のニュースで24日に取り上げて頂きました!

沢山のご声援有難うございます! 

先日、取材が行われました。

夜中3時から築地御厨への仕入れのシーンから、日常業務までを密着で取材頂きました。

映った本人はともかく、素敵に構成にされていました。有難うございます。

これから、もっともっと勉強して、皆様に安心・安全なお野菜と、

美味しく元気になるレシピなど 日々のヒントをお伝えできればと思っております! 

◇葉つき大根 

1285 

鈴置さん(茨城)/自然栽培 

ずっしりと細胞の詰まった重さを体験してください!自然のエネルギーがいっぱいです!! 

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◇春菊 

鈴置さん(茨城)/自然栽培 

P 210 

心のこもった栽培をなさる鈴置さん。それに応えるかの如く味わい深くえぐみの少ない出来上がりに! 

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◇洋ナシ(レッドパートレット) 

1260円 山形県/有機栽培 

青いですが刃がすっと入り、しっとりと甘みと香りが口の中にひろがります。 

大しめじ 100g 150円(量売) 

原木しいたけ 100g 230円(量売) 

エリンギ 1P 220 

まいたけ 100g 170円(量売) 

マッシュルーム 100g 260円(量売) 

FFJグループのナス 172 

サトイモ 500g 310円(量売 

野菜くらぶの小松菜 1P 230 

嬬恋のキャベツ 1個 280 

水の子会のかぼちゃ 1800 

玉ねぎ 4個  310円程度(量売) 

種無し巨峰 1P580 

他にりんご、梨、デラウェアなど 

club memo

食と身体 そして心 

私たちの身体は食べ物から出来ています。

先天性や疾患を除き、あなたのその姿は食べてきたものの歴史と言っても過言ではありません!

いろんな健康法がありますが、何はともあれ、すーっと身体に染み込んで、

おいしいーと ほっとできるお食事を召し上がってください。

そんな食事には身体に優しく、心も穏やかにしてくれるはずです。 

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restaurant recipi

レシピ<簡単ミネストローネ!沢山作って展開料理!!> 

     乾燥豆(お好みのもの)を1晩水につけておきます。 

     大根、人参、玉葱、椎茸など好みの野菜を角切りにします。 

     ①と②を水から小さな火でゆっくり煮込みます。沸いたら1つまみの塩をして、

     豆がやわらかくなるまで煮込みます。(大体1時間くらい) 

     塩で味を調えて、完成! 

※あまってしまったら、翌日はトマトやニラ、卵を割りいれて、

お醤油とごま油を少々かけまわすと中華風に!さらに!の続きは次回に! 

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