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五菜ポテトサラダ

先程のメークインを食べたくて

ポテトサラダを作ってみました。

090929_3

メークイン・うずら豆・人参・里芋・栗

不思議な組み合わせですが、皆がそれぞれ良い役割をしてくれます。

1つの鍋でみんないっぺんに蒸かしたら、

食べやすい大きさにカットして

粒マスタードと白ワインビネガー、塩、オリーブ油のソースで

ザッと合えたら出来上がり!

シンプルで簡単。

口の中でそれぞれの主張とハーモニーが楽しめます。

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