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瑞花-suika-スイカ vol.7

diamond2009年産 NOVELLO(初絞り)オリーブオイル 

予約販売いたします!

シェフ達から絶大の人気を得ているカステル・ディ・レゴ・オーロ。
今年、初収穫・初絞りのオリーブ油のオリーブオイルの予約販売をいたします!
シチリア島で自然農法で栽培されたオリーブを11月初旬に丁寧に手摘みで収穫し、
これを ぎゅぅっと抽出して、無ろ過で瓶詰めされたものが、空輸で届きます!
まさに、オリーブのフレッシュジュースといったところ。
トンダイブレア種100%の特徴である青いトマトのような香りが広がります。
さらにピリッとした辛味はとてもスパイシー!
抜群のコストパフォーマンスといえるでしょう。
今回は、3990円のところを3600円(税込)で販売いたします!
数に限りがありますので、お早めにご予約ください!
(受け渡しは11月末頃を予定しております)             
500ml  3600円(税込)

◇鈴置さんの春菊
1本210円
鈴置さん(茨城)/自然栽培
初入荷以来 グンと良くなってきました!
えぐみがないので、是非生のままサラダでお召し上がりください!

◇田神さんのかぶ
1P 230円
田神さん(茨城)/自然栽培
一般のものよりもシェイプな形は、過肥料ではなく、自分の力で育った証。
大自然の深い味わいです。

◇柿 (初入荷!)
1個 210円
奈良県/有機栽培
優しい甘さが広がり、秋を感じられます。小松菜などと白和えなど良いかもしれませんね!


武井さんの栗  100g 120円
エコー自然農法研究会長ネギ1本130円
野菜くらぶの小松菜 1P 230円
菊長さんの黄人参 1本 100円
水の子会のかぼちゃ 1個800円
大しめじ 100g 150円(量売)
原木しいたけ 100g 230円(量売)
エコー自然農法研究会キャベツ1個 280円
北海道のトマト 1個85円
まいたけ 100g 170円(量売)
サトイモ 500g 310円(量売)
玉ねぎ 4個  310円程度(量売)
柿 1個 
マッシュルーム 100g 260円(量売)

他に自然栽培りんご、梨、レッドパートレットなど

club大根の目利き

秋雨前線と台風の影響で 寒くなってきました。
お魚の引き立て役大根おろしや煮物、お鍋などに欠かせない
万能な大根は気温が下がると共に、日に日に美味しくなってきています。
今日は、その大根の目利き。
まず、重たくずっしりとしていて、葉との付け根である肩が張っていること。
そして、大根にあるヒゲ根の跡がほぼ直線に点在していること。
これが栽培の良さを示します。
さらに、形が太くなくスマートであること。
これは土が軟らかく、まっすぐ素直に成長できたという証。
と、いうことで、今度「大根足」とは美脚のこと!
これからは誉め言葉として笑顔を見せましょう!!(笑)
(大根役者って大根に失礼ですよね!こんなに万能なのに!)

もう暫くすると こんな大根達も登場しますよ!⇒ブログ(大根)

club *** 天然のきのこ ***

店長自ら切望している天然きのこですが、今年は天候不順もあり、
なかなか出てきてくれません。
天然の美味しさを皆様に味わって頂きたいのですが。。。
入荷致しましたら 直ぐにお知らせします。
今しばらく、待っていてくださいね!!!

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