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フェンネルの赤ちゃん

フェンネルの赤ちゃんがきました。

全長20センチちょっと。

091120

大人は1メートル以上大きくなります。

熱を加えると ふわっと甘くせり科のすっきりとした香りがあがります。

お魚のホイル焼きなど使われることが多いですね。

根元から軸すべて食べられ、

生でサラダに入れても 口の中で良い香りが広がります。

細かく切って マッシュルームと炒めてから

オムレツの具に!パスタにしても!

香味野菜ですから 香りを楽しむお野菜です。

福岡県久保田農園 有機栽培 1本35円

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