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レトロトマト

師匠 築地御厨の内田はトマトの旬は「冬」であると言い切ります。

特に3月のトマトは最高です!

なぜなら原産地に近い気候になるから。

まぁ、この話はまたの機会にしましょう。

091209_4

その旬のスタートとも言える レトロトマトが来ました!

糖度は9度もあります。

箱を開けた時の トマトの青い香りはなんともいえません!

え?これ本当にトマトだけ?と聞く方の多いこと。

少々値段は高いのですが、それだけの価値はありそうです。

1個220円 FFJグループ 有機栽培

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コメント

トマトを買った赤いバイクのオヤジです。shadow
糖度cakeだけでしたら、もっと甘いトマトは食べたことがあります。coldsweats01
しかし、このトマトは甘み以上にコクというか味がもの凄く深いんですよね。thunder
この味わいは驚きました。good
3月が旬ならば、これからが楽しみです。sun
また、伺います。lovely

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