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ター菜

先週から続々 新しい青菜が入荷してきています!

100120

これはター菜。

中国語で「つぶれた」という意味の中国野菜。

昭和初期に日本に入ってきたとか。

味・香りともに 小松菜のようです。

油との相性が良いので、炒め物!

生姜とお塩だけでも良いし、豆板醤など中華風も良しですね!

はちまき自然農法研究会 1束100円

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