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うど

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春だなぁと思わせる うど。

柔らかな歯ごたえと 後に残る独特の香り。

この季節に食べたくなる一品。

穂先が何かに似ているなあと思ったら そうだ、タラの芽だ!

調べるとやっぱり、同じウコギ科タラノキ属でした!

群馬県 一般栽培 1本370円

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