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夏だ!カレースープだ!

暑くて食欲がない~!ってならないように

食べやすい形で野菜を取る工夫。

1つはカレースープかなと思って作ってみました。

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玉ねぎをよく炒めて、同時に別のフライパンでナスやズッキーニ

パプリカなどをいためます。

玉ねぎが甘くよく火が通ったら、炒めた野菜入れて、

水を張り、トマトを入れて、少し煮込みます。

最後にカレールーとローズマリー、塩で味を調えたら完成!

アツアツでも冷めても美味しくいただけますよ!

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