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むかご

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一見地味なんですが、良い役者です。

自然薯や山芋の赤ちゃん。この子達はトックリ芋のむかごです。

つるが延びた先にむかごがついて、これを拾うのは結構大変な作業です。

5分くらい茹でて塩をすれば、充分に美味しくいただけます。

素揚げもおすすめ。

簡単にむかごご飯はいかがでしょう?

炊飯のセットをしたら、きれいに洗ったむかごを入れて1つまみの塩と炊くだけ。

むちむちした美味しさがあります。

少し塩気があると、旨味が引き立ちますよ!

茨城県マナ農園 有機栽培 150g 240円

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コメント

こんにちは。
先日、このむかごを頂きました。塩ゆでしておつまみに。美味しかったです。
またお伺いしま~す。

あやりんさん

こんにちは!むかご、よかったです!
また入荷しますので、宜しければどうぞ!
これから秋冬野菜が本格化します。
今年の夏の影響で、もがいていますが、
楽しみにしていてくださいね!
きっと美味しいものが出てきますから!

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