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オータムポエム(あすぱら菜)

101116

アスパラのような甘味があるのでアスパラ菜とと呼ばれています。

低温に強い「紅苔菜(コウサイタイ)」と花茎を食べる「菜心(サイシン)」をもとに

品種改良された新品種です。

甘味があり、癖や苦味がないので、どなたでも食べやすいと思います。

お浸しにしても、炒めてもよし。

花のきれいな部分だけを摘んでおいて、料理をして盛った皿の上から

摘んでおいた花を散らすと、可愛らしい一皿が出来上がりますよ!

長野県まごころ・ふれあい農園 有機栽培 1P210円

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