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赤かぶと隼人瓜の塩麹漬け

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赤かぶと隼人瓜を塩麹で漬けてみました。

塩麹のまろみはどんな野菜の甘味とも合い、

より味わいをいかしてくれます。

赤かぶも隼人瓜も漬物が多いですが、

蒸かして 温サラダにしてもとても美味しいですよ!

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