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こぶ高菜

101207_8

これは滋味な青菜が届きました。

軸の真ん中にこぶがあるのでこぶ高菜。

雲仙の伝承されてきた地野菜です。

かつては希少品種でしたが、最近は随分栽培する農家が増えてきたようです。

是非、炒めて食べてください。

滋味な味わいに驚くはずです。

香川県川西さん 有機栽培 1P220円

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