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とっくり芋

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いびつな形をしています(笑)

山芋の一種。なので、摩り下ろしてトロロに。

出汁や卵でのばしても美味しいですね。

おろしたものに、お豆腐や小麦粉を混ぜて、

フライパンで焼くと、ポッテリとお餅のように食感が変わり、

面白い食材です。

普通の山芋よりも味わいがあるので、お勧めですよ。

こんな形のものまで!?(笑)

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茨城県マナ農園 有機栽培 1000円/kg

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