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れんこんのキンピラ

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枝先をみると小さな葉が芽吹き始めました。

同じように身体もデトックスしたくなってきたのか、

少し刺激物が食べたくて、キンピラを作りました。

レンコンは切って、酢水にさらし、唐辛子と炒めます。

味醂、醤油、塩で味をつけて完成!

・・・・お、ちょっと辛かった!(笑)

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