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炒めご飯(京水菜、葱、卵)

110206_10

久しぶりに炒めたご飯が食べたいと、作りました。

今日の具材は京水菜、卵、葱。

あらかじめ卵をふんわり焼いたら、取り出しておき、

水菜と葱もいためて、少し濃いめに味付けして、

こちらも取り出しておきます。

冷たいご飯を油でしっかりいためて、具材を戻し、

鍋肌にごま油とお醤油をたらり。一気にあおります。

いただきまーす♪

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