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マッシュルーム

110126_2 

ぎゅっと硬くしまっており、

持った時にふわふわと菌糸の感触が心地良い。

スライスして生で食べようものなら、

鼻腔をくすぐるほどに香りが広がります。

勿論、3種類ほどのきのこと炒めたって、オイル焼きしても

シチューにいても、この存在感が薄れません。

静岡県岩崎農産 100g260円

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