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セルバチコ

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葉っぱだけでも、香りが香ばしいセルバチコ。

ルッコラの仲間で、ピリッと辛味があるのが特徴です。

暖かくなってきたので、蕾を持ち始めました。

この蕾がまた美味しい。

コクのあるレトロトマトとあわせてもよし、

薄焼きの石釜ピッツァの上にのせるのも美味しいですね!

茨城県鈴置さん 自然栽培 1P210円

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