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黄金柑

110409_3

黄金色に輝く果実。

中身は甘く、きちんと酸味もあり、かすかに柚子のような爽やかさ。

皮も香りがあって、お料理に使えそう!と思っていたら

その通り、温州みかんと柚子の自然交配によるものだそうです。

ゴルフボールほどに小さい柑橘ですが、なかなかの子です(笑)

愛媛県無茶茶園 自然栽培 1個40円

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