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春のマッシュルーム

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キノコの美味しい季節は年に2回。春と秋。

春はほんの一時なので、一瞬で過ぎ去ってしまいます。

今だったら、湯がいたホワイトアスパラガスにマッシュルームを生のまま薄くスライス!

半熟のポーチドエッグを乗せて、パルメザンを少々。

豊かな食の極みかなーと、酔ってみたりして(笑)

静岡県岩崎農産 100g260円

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