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バターインゲン(黄インゲン)

110629

バターインゲン またの名を黄インゲンとも言います。

その名の通り、バター色?黄色だから?(笑)

インゲンの中では1番好きです。

ゆっくり時間をかけて湯がいてあげると

柔らかくクリーミーで優しい甘味が広がります。

そのまま塩とオリーブオイルでもよし、

付け合せにしてもよし。

細かく切って、さいの目に刻んだ玉ねぎや煮豆などと共に

ドレッシングで和えるて豆サラダに!

愛知県ファットリア 有機栽培 100g250円

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