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野菜たっぷりお素麺

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食欲が落ちる今、どうやったらしっかり野菜が取れるかを考えます。

その1つの方法として、お勧めするのが、これ。

めん汁を煮立て、お酢と青唐辛子を少々入れます。

そこに、焼いた夏野菜(ズッキーニ、オクラ、ピーマン、ナス、キュウリなど なんでも!)を

焼いた順に付け込んでいき、冷やしておきます。

素麺を茹で、薬味(おろし生姜、大葉、みょうがなど なんでも!)をたっぷり入れて

頂きます!

意外ときゅりを炒めるのって 美味しいですよ!

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コメント

暑〜かった夏も、終わりましたね このオススメ素麺、何回も、作りました〜 今度は、秋のオススメを教えて下さい お願いします

この夏も、本当に暑かったですね。
秋のおススメですか。。。
夏の名残り野菜と秋野菜を味噌炒めにして
温麺にのせる、は最近の定番です。

ありがとうございますhappy02早速、試してみますねhappy01 まだいただいた素麺、うどんがいっぱいあるのでcoldsweats01 毎日の献立に悩んで、簡単にたくさん野菜がとれるメニューをいろいろ検索してます ワンプレート?で済ませたい働く手抜き主婦なのでcoldsweats01

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