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ビエトラ

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ふだん草と言われる法蓮草の仲間です。

英語ではスイスチャードとも。

しっかりとした濃い青菜の味でなんとも地味です。

深く火を入れて、クタクタに煮込むのがお勧め。

ラム肉とインゲンやトマトなんかと煮込んだら美味しいのです。

愛知県ファットリア 有機栽培 時価

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