レタスクラブ 連載

連載させて頂いている「旬野菜　取り寄せ張」

今回は青森県のアピオス！

うずらの卵ほどのむかごのような、小さなお芋さん。

でもこの中にはぎゅーーーっとエネルギーが詰まっていて、

栄養バランス満点！

アメリカ先住民が主食にしていたパワーフードで、

世界三大健康野菜の1つだとか。

世界三大健康野菜とはヤーコン、菊芋、アピオスとのこと。

是非、見つけたら、召し上がってみて下さいね！